skip to main content
Ngôn ngữ:
Giới hạn tìm kiếm: Giới hạn tìm kiếm: Dạng tài nguyên Hiển thị kết quả với: Hiển thị kết quả với: Chỉ mục

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Kiều Hữu Ảnh

2012

Kiểm tra tình trạng sẵn có của tài liệu

  • Nhan đề:
    Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
  • Tác giả: Kiều Hữu Ảnh
  • Chủ đề: Thực phẩm -- Vi sinh vật học; Công nghệ vi sinh vật học; Bệnh phát sinh từ thực phẩm
  • Mô tả: Trình bày các kiến thức chung về vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bao tử, vai trờ của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, lợi ích của các vi khuẩn đường ruột và vai trò của giống khởi động trong sản xuất các loại thực phẩm
  • Nơi xuất bản: Hà Nội Giáo dục Việt Nam
  • Năm xuất bản: 2012
  • Định dạng: 275 tr. 24 cm..
  • Ngôn ngữ: Vietnamese
  • Phân loại DDC: 664.001 ANH
  • Nguồn: Bộ sưu tập in
Liên kết riêng
Trở lại danh sách kết quả
Kết quả  1 Tới trang tiếp theo

    DANH MỤC LIÊN HỆ
  Giới thiệu Tìm kiếm TRUNG TÂM SỐ - ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
  Sản phẩm Sử dụng Phường Tân Thịnh-Thành phố Thái Nguyên
  Dịch vụ Hỏi đáp Điện thoại: (+84)-2803.852.443 Fax: 02803.656.601
  Tài liệu mở Email:tthl(a)tnu.edu.vn

Đang tìm Cơ sở dữ liệu bên ngoài...