Language:

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Hoàng Kim Anh ; Trần Ngọc Hiếu

Check holdings

Title:
Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Author: Hoàng Kim Anh
Author: Trần Ngọc Hiếu
Subjects: Công nghiệp và thương mại thực phẩm; Enzyme -- ứng dụng công nghiệp
Description: Trình bày những ứng dụng truyền thống của enzyme trong công nghiệp thực phẩm, ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Publisher: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật
Creation Date: 2012
Format: 281 tr. 21 cm..
Language: Vietnamese
Classification DDC: 664 ANH
Source: Print Repository

Links

Back to results list

Result 19

CATALOG		CONTACT
Introduce	Search	LEARNING RESOURCE CENTER- THAI NGUYEN UNIVERSITY
Product	Guide	Tan Thinh District - Thai Nguyen City
Service	Feedback	Phone: (+84)-2803.852.443 Fax: 02803.656.601
Open document		Email:tthl(a)tnu.edu.vn

Searching for
inscope:(ELIBLRC),scope:(SFX),scope:(ILIB),scope:("TNU"),primo_central_multiple_fe
Show me what you have so far