Language:

Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản

Chu Thị Thơm ; Phan Thị Lài -Biên soạn; Nguyễn Văn Tó -Biên soạn

Check holdings

Title:
Phương pháp bảo quản và chế biến thuỷ sản
Author: Chu Thị Thơm
Author: Phan Thị Lài -Biên soạn; Nguyễn Văn Tó -Biên soạn
Subjects: Nghề cá; Phương pháp; Bảo quản; Chế biến; Thủy sản
Description: Đề cập đến vi sinh vật và bảo quản thực phẩm, các phương pháp bảo quản thủy sản, vệ sinh chế biến thủy sản và một số chất bảo quản thực phẩm
Publisher: Hà Nội Lao động
Creation Date: 2006
Format: 130 tr. 19 cm..
Language: Vietnamese
Classification DDC: 639.8 THO
639 THO
Source: Print Repository
Print Repository

Links

Back to results list

Result 8

CATALOG		CONTACT
Introduce	Search	LEARNING RESOURCE CENTER- THAI NGUYEN UNIVERSITY
Product	Guide	Tan Thinh District - Thai Nguyen City
Service	Feedback	Phone: (+84)-2803.852.443 Fax: 02803.656.601
Open document		Email:tthl(a)tnu.edu.vn

Searching for
inscope:(ELIBLRC),scope:(SFX),scope:(ILIB),scope:("TNU"),primo_central_multiple_fe
Show me what you have so far