skip to main content
Ngôn ngữ:
Giới hạn tìm kiếm: Giới hạn tìm kiếm: Dạng tài nguyên Hiển thị kết quả với: Hiển thị kết quả với: Chỉ mục

Thực phẩm và an toàn thực phẩm

Nguyễn Văn Lợi

2018

Kiểm tra tình trạng sẵn có của tài liệu

  • Nhan đề:
    Thực phẩm và an toàn thực phẩm
  • Tác giả: Nguyễn Văn Lợi
  • Chủ đề: An toàn thực phẩm; Thực phẩm
  • Mô tả: Cung cấp các kiến thức cơ bản về thực phẩm, an toàn thực phẩm, thành phần hoá học của thực phẩm, chỉ tiêu chất lượng, cách lựa chọn thực phẩm và các biện pháp bảo quản thực phẩm; các loại thực phẩm và phụ gia thực phẩm, đặc tính lý hoá và liều lượng phụ gia sử dụng trong thực phẩm
  • Nơi xuất bản: Hà Nội Bách khoa Hà Nội
  • Năm xuất bản: 2018
  • Định dạng: 335 tr. 27 cm..
  • Ngôn ngữ: Vietnamese
  • Số nhận dạng: ISBN9786049504488
  • Phân loại DDC: 363.19 LOI
  • Nguồn: Bộ sưu tập in
Liên kết riêng
Trở lại danh sách kết quả

    DANH MỤC LIÊN HỆ
  Giới thiệu Tìm kiếm TRUNG TÂM SỐ - ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
  Sản phẩm Sử dụng Phường Tân Thịnh-Thành phố Thái Nguyên
  Dịch vụ Hỏi đáp Điện thoại: (+84)-2803.852.443 Fax: 02803.656.601
  Tài liệu mở Email:tthl(a)tnu.edu.vn

Đang tìm Cơ sở dữ liệu bên ngoài...