Nghiên cứu và áp dụng các biện pháp kinh tế, khoa học và kỹ thuật để cải tiến cơ cấu bữa ăn trong những vùng sinh thái khác nhau cải thiện tình trạng dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm hiện nay nhằm nâng cao sức khỏe và khả năng lao động của nhân dân (Báo cá